北の味覚の代表格であるホタテは、その生産量のほとんどを北海道、そして青森がしめています。
そして青森ホタテのほとんどは陸奥湾産。面積は約16.6万ヘクタール（ほぼ大阪府と同じ広さ）であり、中央部を除いた沿岸部一体がほたての漁場となっています。
生産量が豊富なだけあって、食べ方も豊富。地元青森のホタテ広場(平内町)では、ちょっと贅沢な「ホタテカレー」や変り種の「ホタテソフトクリーム」まで、さまざまなホタテ加工品が楽しめます。もちろん生のホタテ貝もいっぱい！
芳醇な味があふれていて、焼いても、お刺身にしても、お味噌汁に入れても美味しいホタテ。「食べたいけど、青森は遠くてなかなかいけない」と言う人のために、当店でも冷凍したホタテやさまざまな加工品をそろえています。
最近人気なのが「ほたて貝ひも」青森ヒバで燻製にしたちょっと辛めのホタテ貝ひもは、スタッフの間でも大好評！お土産としてもお勧めの商品です。
陸奥湾の美味しさが凝縮したホタテ商品を是非食べてみてくださいね。
